Farat e mollës përmbajnë një përbërës natyral të quajtur amigdalinë, e cila, pasi konsumohet, mund të çlirojë cianid, sipas “VeryWell Health”.
Cianidi është një substancë toksike, por organizmi i njeriut është në gjendje të përballojë sasi shumë të vogla pa pasoja të dëmshme.
Disa studime shkencore sugjerojnë se doza jashtëzakonisht të vogla të amigdalinës mund të kenë veti potencialisht të dobishme për shëndetin, përfshirë edhe efekte antikancerogjene.
Megjithatë, konsumimi i sasive të mëdha të farave të mollës mund të çojë në helmim nga cianidi, një gjendje serioze dhe potencialisht fatale.
Çelësi për të kuptuar natyrën e dyfishtë të farave të mollës qëndron te sasia e përdorimit të tyre.
Në sasi të vogla, ato janë zakonisht të padëmshme, ndërsa konsumimi i tepruar mund të jetë toksik.
Ky fakt ilustron qartë kompleksitetin dhe, shpeshherë, paparashikueshmërinë e përbërësve natyralë.
Është interesante të theksohet se shumë ushqime të përditshme përmbajnë substanca që mund të kenë si përfitime shëndetësore, ashtu edhe rreziqe, në varësi të mënyrës dhe sasisë së konsumimit.
Prania e cianidit te farat e mollës na kujton rëndësinë e respektimit të natyrës dhe domosdoshmërinë e ekuilibrit dhe moderimit në ushqyerje.
Ndonëse farat e mollës përmbajnë një përbërës potencialisht toksik, rreziku i helmimit nga cianidi mbetet i ulët, për sa kohë që ato nuk konsumohen në sasi të mëdha.
Kujdesi dhe informacioni i saktë janë thelbësore për të shmangur rreziqet dhe për të bërë zgjedhje të ndërgjegjshme në lidhje me dietën dhe shëndetin tonë.
