Disa kokrra urtësie nga ekspertët mund të bëjnë një ndryshim të madh kur bëhet fjalë për të përfituar sa më shumë nga arrat dhe frutat e thata.
Të gjithë e kemi bërë. Ne kapëm disa rrush të thatë midis dy takimeve të Zoom. Ne e tepronim me bajamet pak para se të flinim, duke shpresuar se një grusht yndyrnash të shëndetshme do të kompensonte një javë të tepruar emocional. Ose kemi përzier hurma dhe arra në një smoothie, duke shpresuar për ndonjë përfitim “mjekësor” për të kompensuar një fundjavë jo shumë të shëndetshme.
Arrat dhe frutat e thata janë plot me lëndë ushqyese, por nuk janë të përshtatshme për çdo kohë dhe çdo nevojë. E njëjta kajsi që ju jep një nxitje në 10 të mëngjesit mund t’ju rëndojë në 10 të natës.
Kur është koha më e mirë për t’i konsumuar? Dhe a ka rëndësi nëse e hani kikirikën para stërvitjes apo pas gjumit?
Sipas ekspertëve, përgjigja është po. Kur i konsumoni ato mund të ndikojnë në nivelet e energjisë, tretjen, sheqerin në gjak dhe cilësinë e gjumit.
Pra, çështja është koha dhe jo vetë ushqimi. Shihni kur t’i hani ato, me çfarë t’i kombinoni dhe si t’i përdorni siç duhet, pa e kthyer rostiçerin në një mësim biokimie. Ekspertët tanë sqarojnë situatën.
Koha më e mirë për arra dhe fruta të thata
Arrat dhe frutat e thata janë më të mirat kur trupi është gati të thithë lëndët ushqyese. Ato janë ushqime të fuqishme – hani ato me qëllim dhe trupi juaj do t’ju falënderojë, “thotë Dr Rhea Mehta, biotoksikologe, nutricioniste dhe trajnere shëndetësore holistike në The White Door. Me fjalë të tjera, gjithçka varet nga qëllimi dhe nevojat tuaja.
Gjeni përzierjen e duhur
Hormonet, metabolizmi, kapaciteti tretës, sheqeri dhe nivelet e aktivitetit ndikojnë në përdorimin e arrave dhe frutave. Ata që janë aktivë metabolizojnë më mirë sheqernat dhe yndyrnat natyrale pas stërvitjes. Llojet më të ulura është më mirë të konsumojnë sasi më të vogla herët gjatë ditës për të shmangur ruajtjen e yndyrës.
“Frutat e thata kanë një ngarkesë glicemie më të lartë dhe duhet të konsumohen me masë, mundësisht në mëngjes ose para stërvitjes”. “Në të kundërt, arrat kanë një indeks të ulët glicemik dhe mund të konsumohen në çdo kohë për të stabilizuar sheqerin në gjak dhe për të parandaluar rënien e energjisë”, thotë trajneri i të ushqyerit, Payal Rangar.
Kushtet ekzistuese mjekësore gjithashtu luajnë një rol. Nutricionistja Nicole Linhares Kedia rekomandon rrush të pasur me hekur (rrush të thatë) në mëngjes për ata me menstruacione të rënda. Për lehtësim nga sindroma premenstruale (PMS), fara kungulli, bajame ose arra të pasura me magnez mund të shtohen në supa për darkë.
“Ngrënia e arrave para një vakti të pasur me karbohidrate mund të zvogëlojë rritjen e sheqerit në gjak pas vaktit, veçanërisht te njerëzit me diabet ose PCOS. Kjo ndodh sepse arrat janë të pasura me fibra, yndyrna të shëndetshme dhe proteina, të cilat ngadalësojnë tretjen e karbohidrateve,” shpjegon Kedia.
Koordinoni kohën tuaj të pijes me qëllimin tuaj:
Për energjinë
Orari i përshtatshëm është mëngjesi, pasditja dhe para stërvitjes. “Bajamet dhe arrat ofrojnë energji të qëndrueshme në mëngjes, ndërsa hurmat dhe kikirikët janë perfektë para stërvitjes për një nxitje të shpejtë”. “Shqema dhe rrushi i thatë japin qartësi pasdite”, thotë Rangar.
Për energji të shpejtë: hurma, rrush të thatë, kajsi dhe fiq.
Për qëndrueshmëri: bajame, arra dhe shqeme.
Për kontrollin e peshës
Bajamet, arrat dhe rrushi i tharë janë ideale në mëngjes ose herët në ditë për të parandaluar ruajtjen e yndyrës. “Hani gjalpë kikiriku ose gjalpë bajame ndërmjet vakteve për të shmangur dëshirat, por mos e teproni”. “Shmangni frutat e thata natën vonë”, paralajmëron Mehta.
Për shëndetin e tretjes
“Mëngjesi është ideal për frutat e thata të pasura me fibra, si kumbullat e thata, fiqtë, rrushi i thatë dhe bajamet, të cilat ndihmojnë në tretjen e duhur dhe lëvizjen e zorrëve”. “Për të shmangur fryrjen në mbrëmje, zgjidhni opsione më të buta si kajsitë e thata dhe arra të njomura”, thotë Kedia.
Megjithatë, ai paralajmëron se metabolizmi ngadalësohet gjatë natës, ndaj ngrënia e këtyre ushqimeve me vonesë mund të çojë në fryrje apo dispepsi. Sheqernat natyrale në frutat e thata mund të fermentohen në zorrë dhe të shkaktojnë gazra.
Për gjumë cilësor
Disa ushqime punojnë në mënyrë sinergjike me arrat e pasura me magnez për të nxitur relaksimin, prodhimin e melatoninës dhe përmirësimin e gjumit.
Kedia sugjeron kikirikë të bluar ose bajame në qumësht, pasi qumështi përmban triptofan, i cili rrit melatoninën. Një opsion tjetër janë bajamet ose arrat me banane, të cilat janë të pasura me vitaminë B6 dhe kalium – relaksues natyralë të muskujve. Qershitë e kombinuara me arrat ndihmojnë gjithashtu në prodhimin e melatoninës.
“Shmangni artikujt me sheqer ose të karamelizuar, si kikirikët me mjaltë ose çokollatë, sepse ato shkaktojnë rritje të energjisë. Arrat e kripura çojnë në dehidrim dhe rritje të natriumit në trup. “Arrat me kafeinë gjithashtu mund të prishin melatoninën dhe të ndikojnë në ciklin tuaj të gjumit”, vëren ai.
