Kuzhinë

Freskia, shija dhe aroma fantastike, janë vetëm disa nga karakteristikat e këtij lëngu kaq të veçantë. Përbërësit në këtë recetë janë burime të sigurta të...

Salcat apo sallatat e tilla janë detajet e shijshme që i duhen një tryeze. Një recetë quhet e plotë kur ka balancën e duhur të...

Të skuqur apo të pjekur specat janë një nga perimet që i dhurojnë më shumë shije pjatave. Gatimet më të njohura gjerësisht si një vakt...

Sardelet janë padyshim fantastike në vlera ushqyese ndërsa të mrekullojnë me shijen e tyre kur janë të gatuara. Të freskëta dhe të plota në shije,...

hija e butë dhe e veçantë e hasudes vështirë se harrohet. Është një ndër ëmbëlsirat më të famshme të traditës që shtrihet nëpër të gjithë...

Byreçkat e mbushura me ullinj dhe gjizë janë një recetë shumë e lehtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur. Kjo është një recetë ideale që...

Dallimi kryesor midis puresë dhe pastës së domates është tekstura e tyre. Pureja e domateve është një pure e trashë domatesh të gatuara dhe është...

Gatimi i duhur dhe i shijshëm i mishit është një sfidë për amvisat shqiptare, të cilat për hir të të vërtetës, e kalojnë gjithmonë...

Pluhuri pjekës është një element thelbësor i shumë recetave të gatimit. Ai shërben për t’i dhënë volum brumit të ëmbëlsirave dhe gatimeve në pjekje. Kur përzihet...

Ulliri është padyshim një nga dhuratat më të çmuara të natyrës dhe Shqipëria është me fat për cilësinë e ullinjve. Në të gjitha format dhe...