Kuzhinë

Përbërësit: makarona (unë kam zgjedhur fusili), domate të vogla, mozzarella të vogla, patëllxhanë të pjekur, kungull të pjekur, ruccola, peshk ton, misra, ullinj të...

Sa herë që siguroj vezë fshati fshati, kam një listë gatimesh që do i gatuaj patjetër. Një nga këto është dhe tava e kosit. PËRBËRËSIT...

Makaronat e sotme janë shumë të thjeshta, por me shumë shije. Unë kam përdorur sallamin chorizo spanjoll që mund ta gjeni edhe në Shqipëri,...

Përbërësit: 5 vezë fshati, 100 g gjalpë, 150 g sheqer, 200 ml kos, 300 g miell, 1 lugë kafe me sodë buke dhe lëkura e...

PËRBËRËSIT: 500 g petka, 300 g bizele, fara pishe, 200 g djathë Scarmorza i tymosur, 50 g djathë Parmigiano, 50 g gjalpë 200 ml qumësht, kripë,...

1 pule mesatare fshati 400 gr jufka 70 gr gjalp Kripe sipas deshires Pergatitja: Ne fillim lani, pastroni pulen dhe pasi e keni prere, vendoseni...

I kishim pritur prej kohësh dhe tani që i gjejmë në çdo stendë të mundshme në treg, tashmë edhe me çmim të arsyeshëm, nuk...

Përbërësit: 500 g mish i grirë 2 qepë mestare ose 1 e madhe 1 lugë gjelle rigon 1 lugë gjelle majdanoz 2-3 lugë gjelle bukë e thërrmuar 1 vezë 1 lugë...

Fillimisht qërojmë dhe presim patatet në formë rrethore (jo më shumë se 6-7 mm të trashë. Patatet dhe karrotat e grira i hedhim në...

Receta është shumë e thjeshtë. Nuk do as pjekje, as xhelatinë, vetëm përziej dhe shijo. Për tavë me diametër 18 cm duhen: 180 g biskota,...